明末华商之南海边地公司

“这是一种人力机械，为螺杆式手动压机。”</br>

看到压榨机模具里正好有甜菜渣，郭怀一便亲自上去演示了一下，回头问道，</br>

“谁想来试试？”</br>

“老夫来试试。”徐光启突然饶有兴趣地上前说道。</br>

“老师请。”郭怀一连忙让开，还在模具里添加了甜菜渣。</br>

徐光启则是乐呵呵地按照郭怀一的演示操作起了机械。</br>

李国助却是被郭怀一对徐光启的称呼给镇住了。</br>

这小子什么时候居然拜徐光启为师了？</br>

“哈哈哈，不错不错。”</br>

徐光启看着自己压出来的甜菜渣饲料饼，满意地笑道，</br>

“还有谁想试啊？”</br>

等了片刻，不见有人回应，郭怀一朗声道：</br>

“既然没人要试，咱们就去参观最后一个项目吧，请跟我来。”</br>

“这是糖蜜发酵桶，可以把糖蜜酿成低度酒。”</br>

郭怀一指着一个密封的橡木桶说道，</br>

“如果再进行蒸馏的话，就可以酿成一种烈酒，叫做朗姆酒。”</br>

“据说，欧洲的海员很喜欢这种酒。”</br>

“朗姆酒！”李国助突然失声惊叫。</br>

“对，就是朗姆酒，少东家怎么了？”郭怀一迷惑地道。</br>

“呃——哦——没什么——”</br>

李国助赶忙转移话题，</br>

“你是怎么知道朗姆酒，还有它的酿造方法的？”</br>

“是农政委员会的一个荷兰籍的委员告诉我的。”</br>

“据他说，朗姆酒起源于加勒比海地区。”</br>

“他还告诉我，荷兰去年成立了西印度公司，负责加勒比海和大西洋沿岸的殖民活动。”</br>

有关朗姆酒最早的文字记载出自1650年左右的巴巴多斯。</br>

历史文献中首次提到一种名为“Rumbullion”的烈酒，产自加勒比海岛屿。</br>

“朗姆”是“Rum”的音译，是“Rumbullion”的简写。</br>

英国殖民者在巴巴多斯用糖蜜蒸馏出早期朗姆酒。</br>

但也有一些历史学家认为有证据表明朗姆酒的酿造在17世纪20年代就出现在了巴西。</br>

葡萄牙人自16世纪中期开始在巴西大规模种植甘蔗，巴西很快成为全球最大的糖产地。</br>

制糖过程中产生大量糖蜜和甘蔗渣，这些副产品被尝试发酵蒸馏。</br>

葡萄牙人从马德拉群岛和非洲殖民地引入蒸馏技术，最初用于生产甘蔗烧酒，即现代巴西卡莎萨的前身。</br>

部分学者认为，这种粗制烈酒与早期朗姆酒工艺高度相似。</br>

荷兰西印度公司在1624到1654年间控制巴西东北部，并扩建糖厂。</br>

荷兰人可能将加勒比海的蒸馏经验与巴西本土技术结合，生产出更接近现代朗姆酒的烈酒。</br>

他们后来从巴西撤至加勒比海，可能带去了改良的蒸馏技术，促成朗姆酒的正式定名。</br>

不过现在看来，朗姆酒还真是起源于17世纪20年代左右。</br>

“农政委员会里何时还有荷兰籍的委员了——”</br>

李国助是又惊讶又好奇，</br>

“他叫什么名字？”</br>

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