末世历185天,极寒季第23天。</br>
空间倒计时:【375:15:32...】</br>
地址,苏宅地下室。</br>
小小的炭炉烧得正旺,驱散了苏梦瑶带回来的寒意。</br>
炉火上架着一口小铁锅,锅里正“咕嘟咕嘟”冒着气泡。</br>
浓郁的,带着独特烟熏咸香的肉味混合着淀粉被煮化的朴实香气,霸道的弥漫在整个空间。</br>
苏梦瑶正盘腿坐在一张厚实的毛毡上,面前摆着一块色泽红亮,纹理分明的腊肉。</br>
这腊肉熏的太板正了,肥瘦相宜,苏梦瑶收的时候就决定好回来要吃这个了。</br>
苏梦瑶手中拿着一把异常锋利的小匕首,正专注的片着肉。</br>
刀光轻盈的划过腊肉,动作流畅而精准。</br>
一片片薄如蝉翼,近乎透明的腊肉被片了下来,整齐的码放在旁边一个洗净的白瓷碟子里。</br>
肥肉的部分晶莹剔透,瘦肉的部分色泽深红,纹理清晰。</br>
灯光下,每一片都闪烁着诱人的油光。</br>
“啧啧,这刀工,绝了!”</br>
苏梦瑶得意的自夸,拿起一片对着炉火的光看了看,薄得几乎能透光。</br>
她满意的点点头,随手将那薄片丢进旁边一个小碗里,里面是调好的,加了点香醋和姜末的蘸水,一连吃了好几片,</br>
这腊肉熏得正宗,什么都不沾吃着也是很美味的。</br>
锅里炖的是腊肉炖土豆。</br>
几块滚刀土豆,在汤里沉浮,炖得软糯,吸饱了腊肉的油脂和咸鲜,呈现出诱人的金黄色。</br>
几块带皮,肥瘦相间的腊肉块在汤中翻滚,释放出浓郁的香气。</br>
苏梦瑶先给自己盛了满满一碗腊肉炖土豆。</br>
软糯的土豆入口即化,带着腊肉特有的咸香和烟熏风味,温暖熨帖的滑入腹中。</br>
那几块炖得酥软的腊肉更是美味,肥肉入口即化,丝毫不腻,瘦肉则带着嚼劲,越嚼越香。</br>
苏梦瑶满足的眯起眼睛,发出惬意的喟叹。</br>
“这也可以列进‘人死不知’美食排行榜。”</br>
接着,苏梦瑶夹起一片薄如蝉翼的腊肉,在蘸水里轻轻一滚,送入口中。</br>
咸鲜微酸,带着一丝姜的辛辣瞬间在舌尖绽放。</br>
腊肉特有的韧劲和丰腴的油脂感在齿间交融,那浓缩的,经过时间沉淀的风味,是任何新鲜肉类都无法比拟的极致享受。</br>
“唔...这才是生活!”</br>
苏梦瑶一边大快朵颐,一边含糊不清的自言自语。</br>
她吃得鼻尖冒汗,脸颊也因为热气和美味而泛起健康的红晕。</br>
在这冰封绝望的江陵府地下,这一锅腊肉炖土豆和那一碟薄切腊肉,便是他人梦中都梦不到的美味享受。</br>
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地面之上,天彻底亮了。</br>
但黎明并未带来希望。</br>
风雪继续肆虐,甚至比昨夜更猛。</br>
失去了最后一点主心骨和希望的江陵府彻底滑向了无序的深渊。</br>
知府大人被士兵们软禁在府衙的消息不胫而走。</br>