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综影视:过分觊觎

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第702章 梦华录3
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"也没什么。"欧阳旭走到林疏桐桌前,盯着她的茶箱,"听说林姑娘点茶手法了得,不如与我比试一场?若我输了,便送你十贯钱;若你输了..."他顿了顿,目光落在她颈间的珍珠上,"便把这串珍珠帕子送我当彩头。"</br>

赵盼儿立刻挡在林疏桐面前:"欧阳公子好没道理!我姐妹刚来东京,哪懂什么比试?"</br>

"赵娘子莫急。"林疏桐按住赵盼儿的手,"我应了。"她望着欧阳旭,"但我有个条件——茶器、茶品都用我的,如何?"</br>

欧阳旭挑眉:"你当我是来凑数的?"</br>

"你若不敢,现在认怂也不迟。"林疏桐扯出茶箱里的兔毫盏,在桌上摆成一圈,"我这茶箱里有建州茶、顾渚紫笋,还有赵娘子给的茉莉花。就用这些,如何?"</br>

茶博士们面面相觑,顾千帆突然笑了:"有趣。欧阳公子,你若怕输,我替你应了。"</br>

"顾都头莫要多事!"欧阳旭涨红了脸,"我应了!"</br>

比赛规则很快定了:两人各用三盏茶,茶博士计时,沫饽最绵密、图案最精妙者胜。</br>

林疏桐先取了建州茶。她用茶针在饼上戳出细孔,借茶博士的茶碾碾成末——原世界的茶碾多是金属制,比宋代的竹制更锋利,茶末也更细腻。筛茶时,她故意用了两层茶罗,第一层粗筛去茶梗,第二层细筛留茶末,动作流畅得像在实验室做实验。</br>

赵盼儿凑过来看,眼睛发亮:"你筛茶的手法好快!我在杭州时,老茶博士筛一遍茶末要半柱香,你这才一盏茶的工夫!"</br>

林疏桐笑而不语。她想起导师说过,宋代茶末的细度直接影响点茶效果,现代实验室的超微粉碎技术,或许能给古人一些启发。</br>

第一汤点茶,她注水七分满,手腕轻旋,茶末均匀浮起;第二汤击拂,茶筅如游龙般在盏中穿梭,泡沫渐渐堆成雪丘;第三汤时,她蘸了清水,在泡沫上点了朵六瓣茉莉——这是赵盼儿茶棚里的招牌花,也是她昨夜在博物馆《撵茶图》里见过的图案。</br>

茶博士举着铜漏壶报时:"三刻整!"</br>

欧阳旭的茶盏刚端上来,众人就发出低低的惊叹。林疏桐的茶盏里,茉莉花在沫饽上若隐若现,花瓣边缘还凝着细小的水珠,像是刚从枝头摘下的;而欧阳旭的茶盏里,泡沫稀疏,还泛着浑浊的黄。</br>

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