《宋月今时》第十一章 春茶满盏</br>
杭州的春茶季来得急。三更天刚过,九溪的茶垄里就泛起一片银霜——是茶农们打着火把采春芽,竹篓里的嫩尖沾着露水,在月光下亮得像撒了把碎玉。林疏桐裹着青布斗篷站在茶棚前,望着茶博士阿福带着伙计们搬茶篓,嘴角忍不住往上翘。</br>
"林姑娘!"赵盼儿从灶房探出头,鬓角沾着面粉,"新制的''兰雪芽''茶饼出炉了!你尝尝,阿福说火候刚好。"</br>
林疏桐接过茶饼,指尖触到粗陶模子上的"半盏月"刻痕——这是赵盼儿连夜刻的,说是要让茶饼有"家的温度"。她掰下半块,放进茶碾里研磨,茶末簌簌落下,在青瓷盘里堆成小雪山。</br>
"好香!"顾千帆掀帘进来,腰间玉牌在晨光里晃了晃,"周通判的人在城门口贴告示,说咱们的茶掺了野茶梗。"</br>
林疏桐的手顿了顿。周通判是蔡京的表弟,上月刚被派来杭州管茶税,最善用"莫须有"的罪名打压异己。她转头看向赵盼儿,后者正把茶饼往竹匾里摆,动作突然慢了半拍。</br>
"不怕。"赵盼儿扯了扯她的袖子,"昨儿我让茶博士们把采茶的竹篓都留着,每个篓子上都编了号——从陈家茶园摘的茶青,能对得上数。"她指了指墙角的竹架,"我还让人把茶垄的土样取了,让陈阿公找县里的老农看,这土养出来的茶,能掺野梗?"</br>
顾千帆笑了:"赵娘子这招''以实击虚'',比我在大理寺查案还妙。"他从怀里掏出个锦盒,"这是我让人从苏州捎来的新茶器,汝窑的,配你的''兰雪芽''正好。"</br>
林疏桐打开盒子,一对天青釉茶盏静静躺着,盏壁上的冰裂纹像片缩小的茶垄。她轻轻捧起一只,对着光看——釉色里浮着细密的气泡,是宋代官窑特有的"蟹爪纹"。</br>
"好盏。"她轻声说,"等茶会时用这对盏,算是给苏州茶商看的诚意。"</br>
三日后,"半盏月"的春茶茶会在西湖边的画舫上办得热闹。林疏桐穿着月白襦裙站在船头,身后摆着八张茶案,每张案上都摆着她亲手点的茶:有配茉莉的"香雪海",有加松针的"松风吟",最中央的"兰雪芽"茶盏里,茶沫堆成三寸高的雪丘,上面还用茶针点了朵并蒂莲。</br>
"林姑娘,这茶沫能画多久不散?"个穿湖蓝锦袍的公子凑过来,手里端着茶盏,"我在汴京见过顾都头点茶,可没你这般细腻。"</br>
"这叫''茶百戏''。"林疏桐用茶筅轻轻击拂,"茶末要磨得比头发丝还细,击拂时手腕要稳,像...像绣娘绣并蒂莲。"她抬眼看向人群,"各位若想学,明日来茶坊,我教你们。"</br>
茶会进行到晌午,画舫外突然传来喧哗。几个穿皂衣的衙役踢开舱门,为首的胖衙役举着块木牌:"奉周大人之命,查''半盏月''茶坊用野茶梗充好茶!"他指着茶案上的茶饼,"这茶饼里的茶青,分明是九溪山脚下的野茶!"</br>
赵盼儿抄起茶筅挡在林疏桐面前:"胡说!咱们的茶青都是陈家茶园的,每片叶子都能对上竹篓的编号!"</br>
"编号?"胖衙役嗤笑,"谁知道是不是你提前编的?"他转向林疏桐,"林姑娘,你若肯把这茶饼送给我家大人,说不定还能免了迁馆钱......"</br>