【天天下雨不带伞:黄豆炖猪蹄?我以前只吃过红烧猪蹄、卤猪蹄。还从来没有见过把猪蹄跟黄豆放一起做菜的。好神奇的一道菜,不知道味道怎么样。</br>
已经开始期待新品快点上架了。卤味小食返场真是太好了,许愿有娃娃菜、莲藕还有鸭架。它们都超级好吃,希望能再买来尝尝。】</br>
猪蹄其实算是一道比较常见的食材,经常会被用来做猪脚饭、卤味还有各种酒席上的大菜。</br>
但是黄豆炖猪蹄就比较少见。</br>
不少人别说见,就是听都不一定听说过。</br>
而且苏氏发出来的例图实在诱人。</br>
锅盖半掩,露出里面热情腾腾的黄豆炖猪蹄。</br>
虽然只能看到一半,但是猪蹄被堆的满满当当,紧紧依偎在一起。</br>
仔细放大来看,都能看到肉已经被炖的十分素来,仿佛轻轻一碰,骨头跟肉就会自动分离。</br>
满满的胶质融进了汤汁中,一颗颗吸收了精华的黄豆悄悄冒出了头。</br>
浓稠的酱汁包裹着猪蹄,泛起了一丝水光。</br>
一看就是很好吃的样子。</br>
卤味小食都不用多说,只要吃过的人就没有不夸的。</br>
莲藕清脆、土豆软糯、娃娃菜多汁、海带口感柔韧。</br>
这几样吸收了卤汁的香之后,能爆发出比原味更加出彩的滋味。</br>
还有一嗦一个不吱声的兔脑壳,麻辣鲜香肉感十足的兔腿,啃起来特别有滋味的鸭架。</br>
哪一个都是人气王。</br>
最后那个缤纷水果双皮奶,显然就是在原本的红豆双皮奶上做了一个创新改良。</br>
夏天水果多,味道也各有千秋。</br>
把它们汇聚在一碗双皮奶上,谁能不爱,谁能不心动。</br>
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