傍晚。</br>
苏丰三人干完活回家。</br>
从张氏嘴里听说苏润泡豆子想赚钱,也没当回事,只交代他好好读书,不要东想西想。</br>
苏润嘴上‘好好好’,答应的很溜。</br>
但第二天天刚蒙蒙亮。</br>
苏丰他们一出去干活,苏润就起身去了地窖。</br>
见豆子都泡涨了,苏润满意的点点头。</br>
他把其中一大半平铺在底部放了麻布的簸箕上。</br>
又在豆子上盖了一层麻布。</br>
浇了一遍水后,苏润拿着剩下的豆子走到石磨边。</br>
张氏也还惦记着苏润说的发大财。</br>
见苏润洗磨盘,也上手帮忙,又好奇地问:</br>
“润子,你这是要磨豆粉?”</br>
苏润摇摇头:</br>
“不,我要磨豆浆。”</br>
据传汉代淮安王刘安曾将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸制成豆浆,但实际上因为传统饮食习惯的阻碍,豆浆直到元代才真正出现在街头小巷。</br>
苏润洗干净磨盘,开始磨浆。</br>
张氏站在旁边帮忙加水,还按照苏润的要求,添了一小把米进去。</br>
添米时,她心疼的手都抖了:</br>
但愿这真的能赚钱……</br>
石磨重的很,豆浆还得反复磨才能磨细。</br>
苏润没那个巧劲儿。</br>
手都快磨出泡了,才磨出小半桶豆浆。</br>
这时候,太阳已经完全出来了。</br>
想着今天还得去县里跑一趟,苏润也就停了手。</br>
把磨出的豆浆搬去厨房,用麻布过滤,最后将过滤好的液体倒进锅子里煮开。</br>
热雾腾腾,香味儿弥漫整个厨房。</br>
苏润煮好豆浆,尝了一口。</br>
觉得味道没问题,就给张氏也倒了一碗:</br>
“二嫂,你尝尝味道怎么样?”</br>
“喝着挺香,豆腥味儿也没了!没想到豆子还有这种吃法。”</br>
“要是放点糖更好喝。”可惜家里没有。</br>
见太阳已经高高挂起。</br>
交代二嫂务必保密,不要把豆浆的事情说出去后,苏润留了个锅底,把其余豆浆倒进盆里晾凉。</br>
秉着不浪费粮食的想法,他把锅底的豆浆跟豆渣煮了煮,添上黄豆、野菜,做成了合渣。</br>
打发张氏早早去送饭,苏润打了两竹筒豆浆,背起箱笼悄悄出门了。</br>
临走前。</br>
还抓了一把张氏晒好,准备做绣活儿的干桂花。</br>
柳林村隶属青阳府的玉泉县。</br>
从村里到县里,坐牛车大概一个时辰,但需要一文钱。</br>
苏润没有钱,只能辛苦两条腿。</br>
日头逐渐移到头顶。</br>
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